Sai lầm tại hại mà các mẹ không biết khi kết hợp thực phẩm cho trẻ ăn

Mẹ tậu đủ thực phẩm tẩm bổ cho con nhưng con vẫn còi, ko lên cân. 1 trong những nguyên do mà mẹ chẳng hề chú ý tới chính là kết hợp thực phẩm sai nguyên tắc.

Bác sĩ dinh dưỡng Thu Hoài (Bệnh viện Thanh Nhàn) cho rằng: Để chế biến thức ăn ngon, bảo đảm sức khỏe cho bé thì ngoài việc chọn lựa thực phẩm sạch thì chú ý đến phối hợp thực phẩm rất quan yếu. Bởi 1 số thực phẩm kỵ nhau mà chúng ta không chú ý đến khi nấu phối hợp cùng 1 khi sẽ ko rẻ cho sức khỏe. giai đoạn tiếp nhận và chuyển hóa thức ăn với những tương tác phức tạp. Chúng mang thể "hợp tác chiến" (tương trợ) như vitamin A nâng cao cường tổng hợp chất đạm, vitamin C thúc đẩy hấp thụ sắt,.. Hoặc "kiềm chế lẫn nhau" (cản trở và chuyển hóa) sẽ trở thành gánh nặng cho cơ thể.

bởi thế, sở hữu đa dạng thực phẩm lúc mẹ phối hợp thì hàm lượng dinh dưỡng sẽ bị giảm hoặc biến đổi ko thấp cho bé. tỉ dụ khi phối hợp thịt lợn sở hữu đậu nành (hai thực phẩm giàu đạm) thì chất đạm được nhân đôi lên. Và lúc mẹ cho con ăn 1 bữa nhiều thịt, sau ấy uống sữa đậu nành thì lượng đạm đa dạng sẽ không tốt cho hệ tiêu hóa của bé.

1 số thực phẩm lúc phối hợp hàm lương dinh dưỡng bị giảm như súp cà rốt, cụ cải. Bởi cà rốt đựng phổ thông enzyme sẽ phá hủy vitamin C trong củ cải. bởi vậy, bé sẽ ko thu nhận được phổ quát dưỡng chất cấp thiết.

phối hợp óc lợn và lòng đỏ trứng gà cũng là sai trái phổ quát mẹ gặp phải. dù rằng là thực phẩm tốt cho trẻ, nhưng khi kết hợp 1 khi thì hàm lượng cholesterol trong máu tăng cao, ko thấp cho bé.

đặc trưng, ko cho trẻ vừa uống nước mang gas vừa ăn cơm. Bởi nước sở hữu gas khiến trẻ cảm thấy no, mất cảm giác thèm ăn. Hơn nữa nước ngọt sẽ làm loãng dịch vị, ngăn trở hoạt động co bóp thức ăn, dẫn đến viêm bao tử.

Cũng theo san sớt của thầy thuốc Hoài, thì nhiều mẹ chọn cam dầm sữa làm bữa ăn phụ cho trẻ. Đây là một sự chọn lọc sai lầm, bởi cam và nước chanh đều là hoa quả acid AHA cao và khi gặp protein trong sữa sẽ khiến protein biến chất, khuyến mãi trị dinh dưỡng. Và việc phối hợp này tác động lớn tới hệ tiêu hóa, trẻ dễ bị đại tiện, khả năng hấp thụ sữa bị ảnh hưởng.

Nguồn : Ta vai em bé Kuties